Food List

Menu

• 前菜３種盛り合わせ（生ハム、チーズ、ピクルス） 1,200
  Appetizer Plate (Prosciutto, Cheese and Pickle)
• シャルキトリー盛り合わせ 1,500
  Assorted Charcuterie
• スモーク・ナッツ 500
  Smoked Mixed Nuts
• オリーブ盛り合わせ 500
  Mixed Olive
• ピクルス盛り合わせ 500
  Mixed Pickle
• ドライ・フルーツ盛り合わせ 800
  Dried Fruit Platter
• チーズ盛り合わせ 800
  Assorted Cheese Platter
• 牡蠣オイル漬け 800
  Pickled Oysters in Olive Oil
• プティ・カプレーゼ 800
  Petit Caprese
• サーモンのムニエル クリームソース添え 1,000
  Grilled Salmon with Cream Source
• 白身魚のアクアパッツア 1,000
  Acqua Pazza
• 生ハム切り落とし 1,000
  Prosciutto
• ブルスケッタ３種（フォアグラ、ポークレバー、ドライトマト） 1,000
  Baguette with foie gras, Pork Liver Pate, Dry Tomato
• プチ・サラダと鴨のロースト ラベンダー・ドレッシンング 1,000
  Duck Roast Salad Lavender Dressing
• 紅茶鴨もも 粒マスタード添え 1,000
  Duck Thigh with Mastard
• ロースト・ビーフ 赤ワインソース 1,000
  Roast Fillet of Beef with Red Wine Source
• 牛タン・ロースト 1,200
  Roasted Beef Tongue
• 生パスタ（甘海老クリーム、ボロネーゼ、魚介トマトソース） 1,200
  Fresh Pasta (Sweet Shrimp Sauce, Bolognesse, Seafood Tomato Sauce)
• ラクレット 1,200
  Raclette

Cacao

• カカオ・ニブの糖衣菓子 500
  Sugar Coated Cacao Nibs
• ほうじ茶風味のアーモンドチョコレート 500
  Roasted Green Tea Flavored Almond Chocolate
• カカオ豆のロースト & コイン型チョコ 750
  Roasted Cacao Beans and Coin Shaped Chocolate
• トリュフ型 生チョコ グラスフェッドクリーム 750
  Chocolate Truffle Grass-fed Goat Cream
• リッチ ホットチョコレート ドリンク 950
  Grenadian Cocoa, Rich Hot Chocolate
• ペルー産チョコ３種（和三盆、粗糖、ココナッツ） 1,000
  Peruvian Chocolate (Wasanbon, Raw Sugar, Coconut)